Vikten av en ekologiskt hållbar livsstil

Ekologisk livsstil. Hos vissa kanske det för tankarna till gröna vågen-hippies med långt skägg som odlar sina egna tomater. Andra kanske tänker sig hippa ”lightvänstermänniskor” som shoppar ekologiska kläder på Södermalm i Stockholm och dricker rättvisemärkt latte på något trendigt café. För mig och flera andra för begreppet dock tankarna till något så mycket vidare än så. Ekologisk livsstil handlar inte om att shoppa bort sitt dåliga samvete eller att leva på bark och rötter i ett torp utan el. Det handlar om ett ställningstagande, inte bara i en uppmärksammad debatt utan i hela det vardagliga livet. Ett ställningstagande som kan vara lätt att göra i teorin (vem är för miljöförstöring?) men bra mycket svårare att omsätta i praktiken, och det blir inte lättare av att vi lever i ett samhällsklimat där storföretag och makthavare gör vad de kan för att motarbeta den tappra skaran som i alla fall försöker.

Att det är illa ställt med Moder Jord är något som de allra flesta kan hålla med om. De problem vi ser idag med global uppvärmning, giftiga utsläpp och resursslöseri är alla frukter av vårt destruktiva leverne. Vi människor är alla ansvariga för dessa problem – inga andra. Mycket kan man skylla på, makteliten och onda företagsledare, men i detta fall så är det var och en av oss som, i varierande grad, orsakar dessa problem, genom att leva, äta och konsumera. Många är medvetna om att det finns ett problem men långt ifrån alla inser vidden av det. De har inte en tanke på att maten de äter har rest varv på varv runt jordklotet, processats i stora industrier som var och en orsakar mängder med utsläpp, behandlats med tillsatser och kemikalier för att ersätta den smak och färg som den hade innan den ovarsamma hanteringen, men som nu försvunnit, eller för att ge den nya smaker, färger och egenskaper som skulle vara enormt mycket mer krävande och kostsamt att åstadkomma på naturlig väg. De har inte en tanke på att kläderna de har på kroppen från början kommer från en av världens mest besprutade gröda, att de vävts, sytts och behandlats i fabriker där arbetarna står upp till armbågarna i de farliga kemikalierna, och att de producerats i en industri som är en av världens mest miljöskadliga. De har heller inte en tanke på att schampot, och hudkrämerna de använder är tillverkade i industrier som släpper ut otaliga ton farliga kemikalier varje år, och vars produkter innehåller ämnen som vart för sig skulle kunna klassas som rena gifter. Cancerframkallande, hormonstörande ämnen som vi inte bara får i oss utan även sköljer ner i våra avlopp och som orsakar stor skada på våra vattendrag.

De allra flesta kan dock skriva under på att det finns problem, stora problem till och med. De allra flesta gör dessvärre som de ofta gör när de ställs inför problem som de upplever är utom deras räckvidd, de knyter näven i byxfickan, fräser ”det är förjävligt”, men de gör inga som helst ansatser till att förändra sitt leverne. För faktum är, att ett problem som orsakas av alla och envar kan bara lösas av alla och envar. Vårt ansvar är både globalt och lokalt och för att kunna åstadkomma en förändring måste alla och envar vara beredda på att ta det ansvaret.

Men många människor har dock börjat inse detta och fler och fler tar steget mot en mer ekologiskt hållbar livsstil. Man köper kravmärkt mat, kläder gjorda på ekologisk bomull, använder bilen mindre och väljer miljömärkt tvättmedel. För många har det blivit en naturlig del av vardagen, man väljer automatiskt det mest miljövänliga utan att reflektera så mycket, det är en ren självklarhet. Men för den stora mängd människor som inte bor i en tvåa på Södermalm, utan barn och med ett bra jobb med en saftig månadslön så blir dessa val inte lika enkla att göra. Utbudet blir sämre ju längre ut från storstäderna man kommer (om man inte har fördelen att bo granne med ett ekologiskt jordbruk med gårdsbutik) och framförallt ju lägre ner i prisklasserna man kommer. Marknaden och storfinansen har aldrig brytt sig om människans, djurens eller miljöns bästa utan det som gynnar storföretagen mest är också det som saluförs våldsammast. Det är ingen slump att människor är så dåligt upplysta om vad maten de stoppar i sig innehåller eller hur den producerats, för vem skulle köpa maten om den salufördes med sanningar som ”Den här mimosasalladen innehåller 12 E-nummer varav hälften inte är helt utredda vad gäller hälsoeffekter och den andra hälften är dokumenterat hälsovådliga”, ”Den här fiskfilén kommer från ett bestånd som forskarna beräknar vara helt utfiskat om bara två år” eller varför inte ”Den här så kallade schnitzeln kommer från en gris som aldrig fått se dagsljus”? Naturligtvis ingen, och trots att människor ändå får reda på dessa sanningar så väljer de att blunda för dem då reklamens och vanans makt är så stor. Media blåser då och då upp någon katastrofrubrik men återgår strax till de vanliga löpsedlarna om hur du väljer rätt bil, eller om valfri Dokusåpakändis senaste fylleskandal. Nej, för de vanliga dödliga som går i sin slummer så är det inte lätt att göra dessa val. Okunskap och tunnelseende är en bidragande faktor, men pris och tillgänglighet är minst lika stort. För vem skulle ärligt kunna säga att om de ekologiska varorna fanns i samma priser och kvantiteter som de icke-ekologiska, att de skulle välja de senare?

Marknaden och storfinansens förespråkare har som största trumfkort att alla kan göra fria val. Pratet om den fria viljan och det fria valet är det som tagit kapitalismen dit den är idag, för det finns något oerhört lockande med tanken att man ska kunna välja själv helt fritt vad man vill göra med sitt liv och vilka möjligheter man har. Problemet med marknadens fria vilja är dock att när alla människors dröm om att kunna påverka sina liv i rätt riktning baseras på det betydligt futtigare ”valet” om vad vi ska konsumera, inte hur mycket, och absolut inte om vi överhuvudtaget ska göra det, utan om vad och från vem. Konsumtionen har blivit en sådan självklar del i våra liv att vi inte ens reflekterar över den, och ändå går vi och inbillar oss att vi har ett fritt val. Sanningen är, att inget kunde vara mer lögn. Vi har inget val. Vi måste konsumera, annars går vi under. Hela vårt finansiella system är uppbyggt på att människor konsumerar. Skulle vi aktivt göra valet att bara konsumera hälften av det vi konsumerar idag så skulle vår ekonomi gå i kras. Och ändå upplever vi, trots det ”fria valet”, att vi inte har något val. För man måste ju äta. Man måste ju klä sig själv och sina barn. Och därmed är vi fast i det fria valets slaveri, där vi ges ett antal givna ”val”, alla skapade och tillhandahållna av samma marknad. Att utifrån dessa givna förutsättningar göra val som uppenbart ställer sig emot marknadens hela koncept är oerhört svårt, man måste i sanning streta i motvind, men det går.

Vi har som sagt alla och envar ett ansvar om vi vill att våra kommande generationer ska ha en jord att leva på. Det största ansvaret ligger dock trots allt hos makthavare och storföretag. De måste göra det lättare för människor att aktivt välja produkter bättre för människor, djur och miljö. De måste med lagar och restriktioner se till att storindustrier inte fortsätter med sin destruktiva verksamhet. Och framförallt krävs det enorma ansträngningar för att få till den attitydförändring som behövs för att något av detta ska bli verklighet. Först när solidaritet går före individualism, när andlighet går före konsumtion och när okunskap inte längre är en välsignelse kan vi få de förändringar som vår Moder Jord behöver. Dagens styrande kommer aldrig ta initiativ till dessa förändringar. De är för fast i sin symbios med marknaden och storfinansen, de sjunker djupare och djupare och de drar folk, land och jord med sig ner. Du kan göra skillnad, genom att anamma ett synsätt som dagens makthavare skyr som pesten, eftersom de vet att det är det enda som utgör ett reellt hot mot deras makt. Du kan göra skillnad, genom att förändra din livsstil, ditt förhållningssätt och din attityd. Kom med oss och visa makthavare och styrande att du inte längre accepterar det som händer med vårt land och vår jord. Bli en del av den enda sanna oppositionen, och bli det idag!

Praktiska tips för en mer ekologisk livsstil:

1) Leta alltid efter KRAV-märkningen. Om den ekologiska osten är några kronor dyrare än den du brukar köpa, tänk på vilken enorm tjänst du gör både miljön och mjölkkorna. Den tjänsten kan få vara värd några kronor. Naturligtvis får alltid svensk mat gå före importerad sådan.

2) Fundera över om det är något av det du brukar köpa som du kan avstå ifrån. Ju mindre konsumtion desto bättre. Måste du ha den där chokladbiten på väg hem från jobbet, och har du verkligen inte 10 minuter att laga en egen pastasås istället för att köpa den torkade pulversåsen? Ta en titt på innehållsförteckningen. Hur många E-nummer innehåller din favoritmat?

3) Fisk är otroligt god och nyttig mat, men sanningen är att om fisket får fortsätta som det gör idag kommer världens matfiskebestånd vara utfiskade om 50 år. Köp gärna fisk men ta reda på så mycket som möjligt om produkten. Är arten hotad (populära matfiskar som tonfisk och torsk är redan rödlistade arter)? Från vilket bestånd är fisken tagen? Det kommer mer och mer ekologisk fisk, både torsk, lax och sill. Välj gärna sådan även om den är dyr.

4) Försök laga så mycket mat som möjligt själv, ifrån rena råvaror. Undvik i allra högsta mån halvfabrikat. Om du har möjlighet, köp direkt från bonden. Ät efter säsong, tomater på sommaren, äpplen på hösten, vitkål på vintern.

5) Undvik kryddmixer. I stort sett alla kryddmixer och mycket färdigkryddad mat innehåller smakförstärkare (E621) som har dokumenterat hälsovådlig effekt och är förbjudet i ett antal länder. Krydda själv med färska eller torkade kryddor istället.

6) Inte många har en butik som säljer kläder från ekologisk bomull runt knuten. Men många kedjor som HM, Gina Tricot och Åhléns har hoppat på eko-vågen och har numer kollektioner i ekologisk bomull. Alltid något.

7) Ta en titt i badrumsskåpet. Vad innehåller egentligen dina hudvårdsprodukter? Ha som tumregel att det du inte ens kan uttala borde inte förekomma i något du ska ha på din eller dina barns hud. Schampo, balsam och hudvårdsprodukter som är skonsamma mot miljön finns i de flesta hälsokostbutiker och går även utmärkt att beställa från nätet. Lite dyrare, mycket bättre.

8) Överhuvudtaget: Konsumera mindre. Du behöver inte en ny mobiltelefon varje år, du behöver inte en läsk på väg från träningen varje dag, du behöver inte nya kläder varje månad. Det är svårt men de minsta förändringar kan ha effekt. Skär ner på lite i taget. Om du lyckas skära ner din konsumtion med hälften så har du kommit otroligt långt.

Maria Persson